Под ключ

Холодильное оборудование, климат и вентиляция

Комплексное решение для создания оптимальных условий хранения и технологической обработки продуктов в предприятиях общественного питания и пищевом производстве.
Мы проектируем, поставляем, монтируем и обслуживаем холодильные системы любого масштаба. Наш опыт охватывает проектирование и внедрение решений соответствующих самым строгим требованиям пищевой безопасности, санитарно-гигиенических норм и энергоэффективности

Оказываем полный спектр услуг

Проектирование и оснащение любого заведения холодильным оборудованием нужной производительности, мощности и температурным режимом

Расчёт и проектирование холодильных систем

Проведение теплотехнического расчёта на основе объёма продукции, температурного режима, режима эксплуатации. Выбор оптимальной мощности, типа хладагента, конфигурации системы. Разработка схем с учётом норм пожарной безопасности и эргономики

Малогабаритные холодильные установки

Шкафы холодильные (1-3 дверные), морозильные витрины, холодильные витрины для продаж, холодильные прилавки, настольные охладители для ингредиентов

Специализированное холодильное оборудование

Витрины для мороженого с ветровым стеклом, кондитерские холодильные витрины для тортов и пирожных, холодильные столы для сборки блюд, холодильные прилавки «саладет» (для нарезки), охладители для напитков, ледогенераторы для производства льда,

Климатическое оборудование и управление микроклиматом

Системы вентиляции холодильных зон с контролем скорости обдува, осушение воздуха, регулирование относительной влажности (для овощей, фруктов, зелени требуется 90-95% влажности). Тепловые завесы на входах холодильных зон. Система контроля воздухообмена

Холодильные камеры производственного масштаба

Холодильные камеры, морозильные камеры для глубокой заморозки (-18°C и ниже), камеры охлаждения (+2…+8°C), камеры для содержания зелени и полуфабрикатов. От 5 м³ до 100+ м³. Комплектация автоматическими дверями, системами вентиляции, контролем температуры

Централизованные холодильные системы

Проектирование и монтаж промышленных холодильных агрегатов на основе винтовых или спиральных компрессоров. Подбор холодильного агента (R404A, R507, и др.) в соответствии с экологическими требованиями. Многозонные системы с разными температурными режимами на одном агрегате

Комплексная инженерная подготовка

Расчёт электрической нагрузки на холодильное оборудование, согласование с энергосистемой, монтаж электрощитов и пускозащитной аппаратуры. Разработка схем водяного охлаждения конденсаторов при необходимости

Монтаж, пусконаладка и сертификация

Монтаж оборудования в соответствии с ГОСТами и требованиями производителей. Вакуумирование системы, заправка холодильным агентом, проверка герметичности. Калибровка датчиков температуры. Оформление технических паспортов и сертификатов соответствия

Энергоэффективность и снижение потребления электроэнергии

Оборудование класса A+++ с инвертором для снижения пиковых нагрузок. Использование современных хладагентов с низким ПГП. Расчёт экономии электроэнергии. Установка систем мониторинга энергопотребления для оптимизации режимов работы

Техническое обслуживание и контрактное сервисное обслуживание

Плановое техническое обслуживание. Чистка испарителей и конденсаторов, проверка герметичности соединений, замена масла, дозаправка холодильным агентом по мере необходимости. Опция годовых контрактов на ремонт и обслуживание

Техническая поддержка и экстренный ремонт

Выезд специалиста в экстренных случаях в течение 2 часов в Ростове, 4 часов в пределах ЮФО. Наличие запасных компонентов (компрессоров, вентилей, терморегуляторов, датчиков). Срочный ремонт без демонтажа оборудования при возможности

Проектирование

Проектирование предприятий питания и пищевых производств

С учетом СНиП, СанПиН, ХАССП

Монтаж и пусконаладка

Технологического оборудования для кухни

Авторизованный сервисный центр

Поставка оборудования

Для профессиональной кухни и производства

По все Росии

Производство и изготовление оборудования

Из нержавеющей стали

Под Ваш проект

Аудит, консалтинг бизнеса

Финансовый, операционный и маркетинговый анализы

Эффективно

Оранизация бизнеса под ключ

Вы получите
готовое заведение

Комплексно

HORECA И RETAIL

Новости и события индустрии

Новости из мира ресторанного бизнеса и
полезная информация для действующих и будущих владельцев бизнеса